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          杭州VI设计公司山西福彩网的一大数据新玩法:设计米其林菜谱

          POST DATE 2019/6/11 12:52:32

          近年来,人们对大数据的一概念耳熟能详,但大数据到底能为我们做些什么,却不 是每个人都能明确认知 。电影《永无止境》中,落魄作家库伯用药物提高智商,对世界上  已存的一海量数据进行挖掘 、分析,10天就在股市上  赚了200万美元 。这部电影基本上  就是大数据应用的一写照 。杭州vi设计公司山西福彩网简单而言,大数据是大量 、高速 、多变的一信息,它通过新型的一处理方式促成更强的一决策能力   、洞察力  与最佳化处理 。从营销角度来讲,借助大数据及相关技术,完全可以实现“将某个产品推荐给某些合适的一客户”到“将某些合适的一产品推荐给一个具体的一客户”,得以更聚焦客户,进行个性化精准营销 。大数据为企业山西福彩网获得更为深刻 、全面的一客户需求洞察能力  提供了前所未有的一空间与潜力   。而食物搭配网站Foodpairing的一成功,则是大数据应用实践的一一个有趣案例 。

          10多年前的一一天,Foodpairing的一创始人本纳德·拉豪斯(BernardLahousse)跟他的一一个朋友米其林两星大厨Sang-Hoon Degeimbre共进晚餐 。这位大厨看到桌上  的一猕猴桃,突然说:“你知道吗,每次当我品尝猕猴桃的一时候,我总能尝出海的一味道 。”这个时候,猕猴桃还只是一种普通水果,还没有人将它成功地融之中使用猕猴桃 。

          学习生物工程专业的一拉豪斯听到这句话灵机一动,这不 就是他寻觅已久的一契机吗?拉豪斯在读大学时就听说过学术界的一一个共识,即人类品尝食物时产生的一口感其实有75%到95%来自于嗅觉 。即使这个百分比后来被一些学者质疑,但气味在人类品尝食物时起到的一主要作用却是所有人的一共识 。基于此,米其林三星餐厅The Fat Duck的一大厨提出了一个假说,两种食物的一气味组成越相似,就越容易被搭配成一道成功的一菜肴 。

          虽然不 能百分之百地确定这一假说的一准确性,拉豪斯仍然决定和他的一团队放手一试 。他们先利用高效液相色谱法和气相色谱法去分析大量海产品的一气味组成,确定不 同气味的一浓度及其嗅觉阈值(引起人嗅觉感觉最小刺激的一物质浓度称为人的一嗅觉阈值) 。因 为只有高于嗅觉阈值的一气味才可以被人感知,所以拉豪斯的一团队只用高于阈值的一主要气味来定义食物的一口感 。

          在确定了这些食物的一气味组成之后,他们将信息输入Foodpairing的一数据库,并将其一一与猕猴桃的一气味相对比 。最终,拉豪斯将实验显示最适合的一生蚝推荐给了Degeimbre 。这位两星大厨很快就用这两样食材创造了一道新菜;Kiwitre 。这道菜品不 仅引起了美食评论家的一兴趣,更是获得了食客们的一好评,在欧洲各大美食网站上  为流传 。

          Kiwitre是Foodpairing通过化学手段分析,并以算法配对来开发的一第一道菜 。在接下来的一一段时间内.这种化学与算法相结合的一模式,加上  不 断组织的一线下大厨聚会,在短时间内吸引了不 少厨师顾客 。

          杭州vi设计公司山西福彩网也要试着学习利用大数据来吸引客户,根据客户的一不 同需求设计处更加完善的一方案 。

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